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ペットフードだけじゃダメ?!ペットに発酵食品が必要なワケ!

少子化の続く日本では15歳未満の子供の数よりも、ペットの数の方が多くなっています。ある調査によるとペットは約4割の世帯で飼われており、また医療、食事、住居面の向上(昔はペットには残飯、外飼いが当たり前でした)に伴いペットも高齢化傾向にあります。

ペットの医療費には保険は効かないため、病気になると高額な治療費が必要です。現代ではペットという従来の枠を超えて、家族、伴侶動物として扱う人も多く、ペットへの健康への関心も高まっています。

「毎日の健康は食事から」、これは何も人間だけではありません。ペットも同じです。ではペットにはペットフードだけで本当にいいのでしょうか? 続きを読む

日本人の食の基本は発酵食品!知らないと損する発酵パワー

日本では1000年以上前から発酵食品が食べられてきました。中でも、日本では麹菌による発酵食品が発達し、味噌、醤油、みりん、酢、日本酒、など私たちが日頃食べている味付けの基本ともなっています。

味噌

麹とは、米などにカビを中心とした微生物を繁殖させたもので、米麹、豆麹、麦麹などがあります。麹には酵素、ビタミン類、抗生物質、クエン酸、GABAなどが含まれ、特に酵素は私たちが健康な生活を送るために欠かせない栄養素です。発酵食品には様々な酵素が豊富に含まれ普段の食事に欠かせない食品であり、健康効果が注目される発酵食品について詳しく述べて行きます。 続きを読む

この投稿は02/25/2015に公開されました。

だから痩せる!発酵食品ダイエットオススメレシピ

最近話題の「発酵食品ダイエット」が気になっている方も多いのでは?発酵食品のダイエット効果についてまとめました!

発酵食品でなぜ痩せるのか?

ダイエット
発酵食品に多く含まれるアミノ酸やビタミンB群は脂肪の合成を抑え、脂肪細胞を溜まりにくくする効果があります。特にビタミンB群はエネルギーの代謝に不可欠な栄養素。それプラス発酵食品の持つ酵素の力で代謝はアップし、余分な脂肪を排出しやすくしてくれます。また、乳酸菌には整腸作用があり、便秘を解消してくれます。 続きを読む

健康!美肌!ダイエット!知っておくべき発酵食品はコレ!

発酵食品と聞いて何を思い浮かべますか?代表的なところですとヨーグルトやキムチ、日本的なモノでは納豆や味噌でしょうか?私たちは日常的に様々な発酵食品の旨みを味わい、また健康への恩恵も受けています。

納豆

ところで、そもそも発酵ってどういうものかご存知ですか?ここでは発酵食品の基本的な情報をご紹介致します。
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