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8000年前からワイン?!こんなに昔からある発酵食品の起源

発酵食品は、有史以前から存在してきた長い歴史があります。現時点で確認されている最古の物で、8000年前のコーカサス地方で既にワインが作られていたことが分かっています。

古代遺跡

日本は気温や湿度などの気候に恵まれ、発酵食品が発達してきた国の一つです。日本の代表的な発酵食品の起源をご紹介致します。
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投稿日: 03/16/2015 タグ: